Сдобная булочка Бриошь - обладает невероятной текстурой и нежным вкусом.
Проходит холодную ферментацию 10-20 часов.
Состав: пшеничная мука (100%), пшенично-спельтовая закваска, сахар, сливочное масло, 1,6% молоко, яйца, соль.
Булочки для гамбургеров — обладают невероятной текстурой и нежным вкусом.
Проходят холодную ферментацию в течение 16–24 часов.
Состав: пшеничная мука (100%), пшенично-спельтовая закваска, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, кунжут, соль.